教學得法指會找教學竅門、善用教學技法、教法適得其所，這既是普遍的教學要求，也是一種因材施教的教學狀態和境界。筆者經常聽中職教師講授專業技能優質課，對教學得法有了新的觀察、體驗和感悟：中職專業技能課教學得法，主要來自“五適”，即教學內容適應職業工作，教學講解適宜淺顯明了，學習研討適度發人深思，教學演練適用標准規範，教學成果適合客觀評價，這“五適”可以說是中職專業技能課教學與職業崗位需要對接的重要基礎條件。
教學內容適應職業工作
教學內容應圍繞經濟社會發展和職業崗位能力的要求，面向就業、職場和勞動，突出與生產、經營、服務、管理一線相關的工作內容，重視理論實踐一體化，與職業發展需求、職業能力培養、職業素質提升深度對接。一是在真實的工作場景中施教專業內容，使學生直接獲得與職業相關的工作經驗。比如2018年煙臺市所有數控專業優質課均安排在數控實訓中心進行，學生在逼真的學習情景、真實的職業體驗中動尺動刀、編程加工，獲得了除書本知識之外的實戰鍛煉和生產勞動的實際經驗。二是適量補加教材章節中隱匿而操作實踐中亟需拓展的知識和技能。比如“企業財務會計”課中“存貸概述”一節的教學重點是三類存貸入帳價值的確定，不少教師只是按教材內容籠統地向學生列講三類相關成本知識，而煙臺電子工業學校教師趙凱則對每一成本的構成內容都進行了細致延展，將工作中可能遇到的疑惑點進行了詳細的破解，這樣補加了實際工作中必然遇到但教材中卻缺失的常識，使教學內容更靠向了實用。三是盡量補加上崗、頂崗必需的經驗性知識和技能。“經驗猶如一盞明燈的光茫，它使早已存在于頭腦中的朦朧的東西豁然開朗”，因此專業教師要努力豐富自己的動手操作經驗，盡量多地教給學生經驗性的知識和技能。
教學講解適宜淺顯明了
教材中的專業知識和技能傾向于理性、規範性，多數學生會感到抽象枯燥，高明的教師卻能捅破一層窗戶紙，變著法子把抽象枯燥的內容講解得形象、簡淺、有趣。因此所謂講解適晰，最重要的是首先要利于學生構建內存邏輯關系條理的知識結構，比如在教授“基礎會計”課程中“錯帳更正法”一節時，煙臺臨港工業學校教師高振華就與眾不同，不是完全按教材內容流水式講授，而是采取“講解—學練—揭示”的流程，把三種錯帳更正法各自的特性和工作目標講解地清晰可見：劃線更正法是為糾正“記帳憑證正確，帳簿筆誤讚成的錯誤”，紅字沖銷法是為糾正“因憑證本身錯誤導致帳簿登記也錯誤”，補充登記法是為糾正“憑證中只是金額部分少記，而會計科目和記帳方向都沒有問題的錯帳”——緊而不拘、疏而不散、井然有條的課程講授，得益于教師對知識內在關系的深度發掘和精准的簡明扼要表述。教無定法，貴在得法，適者勝出。講解適晰的具體方法很多，最常用的有圖片、實物展示、實物拆裝、微課、動畫、PPT等直觀教學，這都會深植于學生的認知中，勝過許多耳提面命。此外，講解適晰不單只是教學語言問題，還有教學方法、教學藝術、思維品質等高深層次的問題。
學習研討適度發人深思
有效組織學習研討活動，必須賦予學生挑戰高水准學習的機會，激發學生思維“伸伸手、翹翹腳、跳跳高”，真正發生自主學習思維和交流互動。當前，合作探究式學習是改革傳統學法、培養創新思維、提高學習效益的好學法，正在各中職學校大力推行。但有的教師沒把握自主合作探究式學習的真諦，組織無效的秀場式的流程、形式化的合作、表層化的探究，阻滯了學生思維品質的提升和學習欲。究其原因，主要是提出的任務或失之淺，或失之寬，或失之偏，不具備動腦思辨的基礎，不適于集思廣議。比如教授“汽車發動機的構造與維修”課程中“配氣機構的構造和工作原理”一節時，有的教師組織學生小組討論配氣機構的組成和功用兩項任務，然而答案在教材上卻赫然入目，這樣的合作探究研而無疑、討而無趣，消磨了學生創新思維的觸角，褪落了學生學習的欲望。煙臺工貿學校教師孫華成則迥然不同，兩次組織學生合作探究：第一次議一議為何進氣門采用合金鋼，而排氣門則采用耐熱合金鋼，將學生引向思考探究氣門的工作條件、材料要求及選擇；第二次議一議進氣門錐角做成30°，並且進氣門頭部直徑大于排氣門的原因，將學生引向思考探究氣門的結構組成及原理。這樣問題與知識相聯、聽講與拓展相銜、學習與思辨相會，合作探究成了學生專業思維的最近發展區，有新鮮感、挑戰性和收獲感，能點燃多元思維的火花，使不同基礎的學生的智慧得到充分發揮。
教學演練適用標准規範
專業技能要合乎國家標准、行業標准、企業標准，就要運用標准化方式開展生產、經營、管理和服務的教學演示和訓練。比如教授財會專業“基礎會計”課程中“錯帳更正方法”一節時，許多優秀教師都采用了情景教學法，真槍實彈地塑造生產經營資金往來情景，按具體的經濟業務，讓學生動手填制原始憑證、轉帳憑證、付款憑證，登記明細帳、銀行存款日記帳，不僅使學生較系統地學習了基本知識和操作方法，加強了對基本方法的運用和基本技能的訓練，還促進了會計知識和會計實踐的結合，增長了學生的工作體驗。與此相同，煙臺市機電工業學校教師左曉軍在教授“發動機配氣機構的構造和工作原理”課程時，也運用企業思維安排學生以小組合作的工作形式，記錄完成的工作，填寫作業工單；煙臺工貿學校教師劉慶旭在訓練學生運用指令編程和加工時，也有明確的崗位工作要求，如工件的安裝、刀具的安裝、螺紋的檢測及修整等。如此這般，精益求精的企業規範、企業文化在教學演練中就有了融入、受到熏染、得到體驗。
教學成果適合客觀評價
專業技能教學考評，標准要具體可行，結果要縱橫可度，評判要合規合矩。在客觀標准條件下，學生專業技能學習行為以及達成目標可實施、可衡量、可考核、可評判。比如煙臺機電工業學校教師許秀舉在教授“數控加工工藝編程與操作”課程中“G71內／外徑複合循環指令的應用”一節時，援用《零件加工考核評分表》，從安全文明生產、職業素養、加工工藝制定、程序錄入、加工過程、工件質量等方面制定並實施了賦予權重的27條考評標准，可供學習參考，可供成果考評，還可供深度理解記憶。
（來源：中國杏运教育新聞網-中國杏运教育報 作者：吳衛斌 系山東省萊州市職業技術杏运教育教學研究室主任）
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